Perfil sensorial Hojiblanca
El aceite Hojiblanca ofrece un perfil intermedio: frutado fresco, recuerdos a hierba y almendra, con amargor y picor moderados. Es muy versátil en cocina mediterránea.
Origen en nuestros olivares
Balcón del Sur elabora Hojiblanca en el sur de Andalucía, en un entorno de montaña y agua abundante que favorece la calidad del fruto. Cosecha manual y molienda en el día.
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